界面新闻记者 |
界面新闻编辑 | 许悦
与零食很忙合并的零食品牌赵一鸣正在为进一步发展做更多准备。
2月初，界面新闻自多个知情人士获悉，赵一鸣零食将一部分核心部门逐步从江西宜春迁至广州 ，包括人事、财务 、数据等重要部门 ，此外，按照计划 ，赵一鸣也会加大与零食很忙共同采购的比重 。
界面新闻从“赵一鸣零食HR”官方微信号上看到 ，在去年年底的一条招聘通知中，包括产品营销策划 、平面设计师、财务BP 、前后端开发工程师 、人才发展主管等重要职能部门的岗位 ，均面向广州总部招聘；仓配类、拓展类以及店长等岗位则面向全国招聘；为江西宜春设立的岗位并不多 。
赵一鸣方面告诉界面新闻 ，其在两年前就在广州成立了办事处，多数核心部门也在广州 ，另一部分核心业务——例如采购和供应链——由鸣鸣很忙集团统一管理。
这些动作被看作是赵一鸣零食在为后续的上市工作做准备 。不过 ，一知情人士对此向界面新闻表示，关键部门和岗位搬迁动作与上市无相关性 。
一家食品公司相关人士对此表示 ，赵一鸣从宜春到广州 ，可能考量的因素包括，广州有助于拓展供应链和物流网络，同时方便发展海外业务 ，此外 ，广州高校和科研机构众多，人才储备丰富 ，便于吸引高端管理 、技术及营销人才。与此同时 ，广州拥有更成熟的资本市场和投资环境，利于融资和上市 。
实际上 ，许多食品类公司在上市之前都有过将重要部门从小城市迁往一线城市的历程 ，以锅圈食汇为例，其在2020年将总部从河南郑州搬迁至上海 ，上海拥有成熟的资本市场和投资环境 ，便于锅圈食汇进行融资和上市筹备 。此后的两年间，其完成了从A轮融资到D+轮共计接近26亿元的融资 ，最终在2023年于港交所挂牌上市。卫龙食品在上市之前 ，也将运营中心从河南漯河迁至上海，是出于同样的逻辑 。
一位深圳的坚果供应商告诉界面新闻，自家公司一直与零食很忙合作 ，采购商品也是零食很忙来采购相关商品 ，2023年以来，两家合并后 ，后者也加大了采购量 ，目前赵一鸣总部搬迁对于该供应商与零食很忙的合作没有影响 。
去年以来，赵一鸣和零食很忙合并后多次被传出筹备上市的消息 ，不过双方均表示了否认。从时间线上看 ，赵一鸣只用了3年时间从地方走向全国 。
公开资料显示，赵一鸣零食于2018年在江西宜春创立 ，到2019年已经从区域品牌扩张到全国性品牌 ，和当时多数的零食店一样采用“量贩式零食店 ”模式，2020年 ，赵一鸣零食获得融资 ，并逐步开启扩张 。
2022年，赵一鸣零食提速拓店，门店数从83家增长至700家 ，2023年一年内发展到了3000家 ，2023年11月，赵一鸣零食宣布与竞争对手零食很忙战略合并 ，2024年6月12日 ，零食很忙 、赵一鸣零食双品牌合并成立的零食很忙集团宣布正式更名为鸣鸣很忙集团。零食很忙创始人晏周在2024年3月曾披露，双方门店总营收超200亿元。
合并后的两家仍然高速扩张 ，根据鸣鸣很忙集团官方微信号披露的数据 ，截至2024年11月，集团门店数量突破14000家 ，相比零食很忙、赵一鸣零食2023年11月合并时不足7000家的规模 ，门店数量一年时间实现翻倍增长 。
据艾媒咨询，截至2023年底 ，中国零食集合门店数量已经突破2.2万家 ，规模809亿元，预测到2025年，国内量贩零食门店的数量将达4.5万家 ，市场规模将达1239亿元 。
不过 ，持续的扩张让有的加盟商萌生退意。
一个赵一鸣零食加盟商告诉界面新闻，随着店铺的持续加密 ，自己所在的城市有各类大大小小的零食连锁店30多家了 ，有的门店甚至比邻而居，这会导致门店月收入被持续分流 ，如果毛利率再进一步下滑 ，可能会拉长回本时间，即便有迁址补贴 ，但这只能让门店陷入进一步的恶性竞争中 ，最近她考虑春节假期结束后，关闭店铺转行做其他 。
退出的加盟商并不影响赵一鸣零食自身的持续扩张 。根据赵一鸣零食官网 ，其最新门店数量突破了8000家 ，每月薪开门店400家以上，加盟商二店率达到67%。
