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界面新闻编辑 | 刘海川
2025年中央一号文件提出“着力壮大县域富民产业”、“健全帮扶产业联农带农机制 ” 。2025年全国两会召开之际 ，界面新闻获悉 ，第十四届全国政协委员 、民建北京市委副主委 、希肯国际文化集团董事长安庭关注到农作物“老品种 ”的保护与可持续利用问题 。
农作物“老品种”一般指的是那些历史悠久，且在长时间内在某一特定地区种植或繁育的传统作物品种。它们通常在特定区域内栽培或存在了几百年甚至上千年 ，具有独特的地域性和历史文化背景 。具备较强的适应性 ，能够适应特定地区的气候、土壤和生态环境 。
改革开放以来，随着商品化 、市场化浪潮的兴起 ，在不断增长的人口需求和商业利益的双重推动下 ，现代农业经历了巨大的变革。引入现代品种 、重型机械化、规模化经营以及化肥和农药的广泛应用，极大地提高了农业生产能力 。然而，这种以少数作物和品种为特征的集约化生产方式 ，导致了地方独特作物品种的急剧减少 ，甚至面临灭绝的威胁 。
安庭指出，老品种往往具有独特的口感 、色泽 、营养成分等特点 ，保护和开发 ，可以打造出具有地方特色的农产品，这不仅能提高农产品的附加值 ，也为农民开辟了新的市场机会。比如 ，某些老品种的稻米、蔬菜或水果等可以通过品牌化、市场化的手段进入高端市场，获得较高的溢价 ，从而直接促进农民增收。
此外 ，安庭发现，保护和开发农作物老品种还有助于促进农业产业的集群化发展 ，特别是在县域地方特色农业方面 。例如 ，如果某个地区以某种老品种为核心，其他相关产业如农产品加工 、包装 、运输、销售等都可以围绕它发展起来，形成产业链条 。这不仅能提升地方农业的产业化水平 ，还能够带动更多的农民参与其中 ，提升他们的收入和生活水平。
“作为来自文化产业的全国政协委员，我关注到‘积极保护农作物老品种’ ，不仅在于‘农业战略安全’的视角 ，也存在于消费端‘文化安全’的视角 。 ” 安庭介绍，随着我国城镇化率的大幅提升 ，传统农业种植养殖——供给的模式发生了巨大改变 。大宗农产品已经取代了许多传统的地方老品种而成为主流。
安庭认为 ，在中华民族数千年以来的发展过程中，中华儿女对于舌尖上的感受系于共同体意识 ，中餐风靡世界的魅力在于共同体意识 ，作物老品种作为“舌尖上的乡愁 ”，与我国传统饮食体系与文化认知休戚相关 ，是人们通过味觉与营养维护中华民族共同体意识的不可替代的载体 ，是中华民族共同体意识长存与弘扬的强大基础 。
中国对种质资源的保护一般分为原位保护和异位保护 。2021年3月，农业农村部会同各地 、各有关部门启动了全国农业种质资源普查工作，把地方品种资源抢救性收集保护作为重点 ，将30余万份地方品种资源全部汇交到国家的库圃保存 ，这种收集保存的一般被称为异位保护。
“农作物老品种也应当在传统的种植环境和条件下，实现原位的保护利用 。这更是动态的 、原生态的、与农村生产生活密切相关的保护与利用 。不仅可以在利用中保护 ，在保护里利用 ，也可以成为农产品独特的溢价，而成为在县域富农产业里联农带农的机制之下 ，农民财产性收入的重要组成部分。”安庭说 。
因此 ，他建议，加强基层种子库（圃）建设能力 ，多层次 、系统性保存地方“老品种 ”的种子 、基因材料和相关数据 ，完善基层种植养殖户通过库（圃）利用、交换 、保存的体制机制，实现农民参与下的育种利益分配 ，夯实“着力壮大县域富民产业 ”的根基 。
安庭提出 ，推动建立我国农作物“老品种”的奖励补偿机制，促进种植养殖户的积极性。完善对我国农作物“老品种”的认证机制。建议设立专门的认证机构，建立监督机制 ，防止伪劣产品混入市场 ，保护消费者权益和县域地方“老品种 ”的声誉 。
此外，助力开发消费市场 ，配套“一揽子 ”政策工具包 ，将县域农作物“老品种”的保护利用与餐饮 、医药、文旅等消费市场高度结合，使之成为我国消费市场的“活水源头 ” ，更成为农民财产性收入的重要组成部分 。
“要在‘舌尖上’强化中华民族共同体意识。 ” 安庭表示 ，要面向海内外讲好新时代“舌尖上的中国故事” 。以教育活动 、美食文化交流 、社区市集、公益宣传推广等手段联农带农，联通城乡 ，促进县域城乡居民的广泛参与 。增强社会面对农作物“老品种 ”的认知 ，让中华民族特有的物种和文化资源薪火相传、生生不息。
