连亏8年的日本超市之王,搞不定中国主妇

hmseo123 财经 2025-02-24 1 0

消失的吉之岛,黯淡的永旺

" 同店不同命 " 的魔幻定律,在广东和长沙之间反复上演。

长沙文和友排队 5 小时 ,广州文和友闭店却无人问津。今年 2 月,广州文和友正式歇业,曾一天排队近 3000 桌的盛况 ,变成一台台冰箱被搬上车的冷清场面 。

同样的命运也出现在永旺身上。

长沙永旺梦乐城开业半年多依旧火爆,每到周末上千个车位仍然不够停。

反观深圳,永旺宝安中心店内虽然也是人山人海 ,货架被扫空收银台排起长龙,只不过,却是一次 " 告别狂欢 " 。

这不是永旺第一次败走深圳 ,随着宝安中心门店落下帷幕,永旺在深圳仅剩两家店。

永旺作为日本零售巨头,其前身 " 吉之岛 " 凭借日本进口品牌和十元均一玩法 ,在大湾区能和家乐福、沃尔玛掰手腕 ,是一代广东人的回忆。

如果说文和友在广州开不下去是因为 " 地域病 ",永旺这个把广东当大本营的 " 地头蛇 " 为何也难逃魔咒?

答案藏在永旺这些年,在中国每个矛盾的动作中 。

冰火两重天的狂欢背后 ,永旺连亏 8 年

永旺进入中国 30 多年,堪称商超界的六边形战士,相当于进口商超 + 折扣店 + 沃尔玛 + 会员店。

1996 年 ,永旺中国内地首家综合百货吉之岛,在天河城高调开业。

吉之岛里面不仅有常见的日式百货还售卖生鲜,很多还是进口货 ,在当时绝对算是新鲜事物, 既有国际范价格又接地气 。一时间广州人蜂拥而至,天河城东门停满吉之岛顾客的摩托车 ,自此吉之岛一炮而红。

彼时,吉之岛是广州的地标。 打的士说去天河城,司机不识路没反应 ,说去吉之岛马上开车 。

在广州 ,永旺比家乐福 、沃尔玛还火,因为它有几个让人无法拒绝的卖点:

永旺超市的每周二会员日会进行十元均一促销活动,除了特定产品 ,全场都十元一件或十元一组,最狠的时候甚至一元均一,是最早的线下版拼多多 。

即使到现在社交媒体上 # 永旺 十元均一 # 也是流量密码。

除了十元均一 ,永旺每天晚上 8 点过后,熟食区会打折促销,寿司 5 折、刺身 6 折 ,9 点半后还会买一送一,用现在流行的话来说就是打工人的穷鬼天堂。

靠着这几个卖点,永旺在中国内地狂赚 ,2012 年营收碾压香港市场,但其在近 10 年热闹,却不一定和辉煌业绩挂钩 。

2022 年 10 月 ,北京朝阳大悦城永旺超市关店 ,其在大众点评上的评论数量,定格在了 2306 条。

朝阳大悦城的永旺超市关店时,很多人都没在意。一是大悦城店铺新旧交替很正常 ,永旺关了很快就有新的超市补上;二是永旺很多忠实粉丝,都在北京昌平店 。

直到 8 个月后,永旺北京昌平店也宣布闭店 ,大家才意识到问题的严重性。毕竟这家商场对永旺来说意义非凡, 它曾经被视为日本大型零售在中国的发展起点。

一时间,人们纷纷跑到永旺梦乐城打卡留念 ,现场比开业时还火爆,超市货架上的打折商品几个小时就被清空 。

附近居民和会员都去纪念板上留言表示惋惜: 没想到它带火了商圈,自己却没挺住。

自此之后 ,永旺每年都要关闭三四家门店,且每次关店都是一场 " 怀旧狂欢 "。

深圳宝安中心店最近闭店倒计时,每天都挤满抢购打折商品的市民 ,货架被扫空 ,第二天补货的牌子挂满货架 。

柜台前排队结账的人堪比春运,有些人买的东西太多,店里还准备了纸箱子方便顾客打包。

与深圳店气氛截然不同的是 ,永旺在武汉、长沙等地的店铺却成了网红打卡地。

永旺经开店日均去重客流超过 7 万人,在武汉 148 个商业体中排名第 6 位;长沙店开业时人满为患,甚至惊动警察来维持秩序 ,4500 个停车位最多时能一天翻台两次 。

爆火背后却并不全是喜悦,这场冰火两重天的狂欢,折射出永旺的尴尬——旧模式难以为继 ,新策略尚未验证成功 。

日本零售神话,在中国算亏了两笔账

永旺曾是日系零售的标杆:1996 年以 " 吉之岛 " 杀入中国,是其在海外最大市场 ,但辉煌止步于电商崛起。

作为亚洲 500 强零售企业,永旺在中国内地市场却连亏 8 年,累计亏损超 7 亿元人民币 , 其困境背后是两笔 " 亏本账 ":

第一笔账 ,难以下调的高成本,关店自救。

永旺在中国有三种模式,综合百货超市 、食品超市以及梦乐城购物中心 ,其中关店最多的是综合百货超市,究其原因是其成本结构堪称灾难 。

永旺最初来中国开店,选址方式是复制日本模式 ,综合百货很多都开在广东核心商圈,这里门店月租高达数百万,但永旺的坪效连年下滑 ,最终沦为 " 给房东打工 "。

永旺在租金上的压力大有个很显著的现象: 有两家店都比预期早关门,毕竟省一天是一天。

宝安中心店预告 4 月 30 日终止租赁,却提前整整两个月;朝阳大悦城永旺的员工也透露 ,永旺原本还有两年合同,但自己选择提前解约关店 。

除此之外,永旺还陷入库存陷阱中无法自拔。 为维持 " 日系调性 " ,永旺坚持大量进口 SKU ,滞销品堆积如山,周转率不及盒马鲜生 1/3。

再加上永旺这些年一边关停亏损门店,一边砸钱开网红购物中心 ,资源分散导致两头烧钱 。

第二笔账:品牌卖点没有标签,痛失流量。

2010 年,中国零售业开启 " 内卷元年 " ,永旺却做了一个决定从 " 吉之岛 " 更名为永旺。

有人认为这是其最大的失误,改名使其丢掉日本的情怀 IP,使新用户认知度几乎归零 。

比失去日本名更可怕的是日式体验失灵。

刀哥采访一些喜欢去永旺的人 ,他们表示永旺最大亮点是,日本品牌开店最快、最全的商场。从一楼的无印良品、优衣库,再到各种日本餐厅吃寿司 ,可以一站式体验日式品牌 。

但如今这些日本品牌遍地开花,永旺不再是首选 。最关键的是, 永旺不仅不是用户的首选 ,甚至不再是日本品牌的首选。

曾几何时 ,很多日本品牌进入中国的第一站都是永旺,比如 2015 年,永旺梦乐城北京丰台店开业 ,岛村乐器 、红虎饺子等日本品牌,都通过永旺入驻丰台区;2019 年,永旺朝阳大悦城店开业 ,首家日式美妆连锁店樱工房也在此开店;还有萨莉亚等日本餐饮品牌,都会在永旺开店。

除此之外,永旺转型缓慢也成为一大绊脚石 。

当沃尔玛全力押注山姆会员店、盒马用 "30 分钟送达 " 抢市场时 ,永旺直到 2012 年才仓促推广自有品牌 " 特慧优 ",供应链却拖后腿——生鲜次日达,价格还比不过钱大妈。

失去日式体验的永旺 ,无论是拼低价还是拼生鲜都不再是最佳选择。

日资商超的破局密码,藏在网红店里

面对颓势,永旺并非毫无动作 。

这几年永旺不断自救:生鲜区扩大 3 倍、上线智能定价系统 、狂蹭 " 港人北上 " 热度 ,但这些 " 表面功夫 " 治标不治本。

因为在成本和流量背后 ,线下零售业的终极战场,早已不是货架,而是供应链。

目前中国零售市场上 ,仅从供应链的角度看就有 " 三大派系 " 围攻永旺 。

以山 姆、Costco 为代表的网红派系,用全球供应链 + 会员制绑定中产,一款瑞士卷年销 1 亿 ,反观永旺同类产品价格贵 30%,卖点却还是 " 日本进口 "。

还有盒马、钱大妈为代表的生鲜派系,能做到自建种植基地 、活鲜冷链 ,大闸蟹从湖里到餐桌只需 6 小时,但永旺冰鲜三文鱼却要辗转 3 国。

更狠的是各种折扣店为代表的线下拼多多派,更是把永旺引以为傲的十元均一按在地上摩擦 。根据实地走访和网友评论能看出 ,不少永旺的十元均一活动看似声势浩大,但细看下来除了部分生鲜,大部分的日用品其实能在折扣店或线上买到更实惠的产品。

面对这几大派系的围攻 ,永旺的 " 反攻 " 有些自嗨:自有品牌 " 特慧优 " 价格战下 ,有消费者发现,永旺 950ml 光明牛奶卖 9.9 元,楼下便利店常年 9.5 元;大湾区供应链宣称要对接香港需求 ,但配送时效 24 小时,山姆极速达已压缩到 1 小时;永旺上线会员系统却无法跨店积分,智能定价反被吐槽 " 越算越贵 "。

其实这不仅仅是永旺一家的问题 ,而是日式供应链在中国水土不服的表现,最有代表性的是被于东来称为老师的伊藤洋华堂,也难逃关门的命运 。

毫无疑问 ,中国零售业已经进入 " 地狱模式 " 。供应链效率以小时计 、价格战精确到分、用户需求瞬息万变。在这种情况下,永旺想要突围,还有两个爆款方向。

一是干掉 " 伪需求 " ,拥抱 " 真痛点 " 。

纵观如今爆火的商场品牌,都找到了目标用户的真实痛点。胖东来用 " 免费退换 + 细节服务 " 收获信任,山姆用 " 自有品牌爆款 " 减少选择焦虑。

永旺在失去成本、日系情怀滤镜和供应链优势后 , 也许可以放弃 " 日系情怀滤镜 " ,转用极致性价比 + 即时满足搞定用户 。

这点永旺梦乐城的停车场就做得很好,永旺在武汉和长沙的梦乐城爆火,很大原因是比商场还大的停车场 ,很多人冲着免费停车的点驱车几十公里来逛街。

二是不做 " 百货杂货铺 ",而做 " 场景解决方案 "。

如今爆火的网红店,都有自己的引流杀手锏 ,像 Costco 用 " 加油站 + 餐饮 + 超市 " 打造闭环,宜家靠 " 逛吃拍 " 三件套留住用户 。

永旺在日本市场其实也找到了新的方向——做适老商场。

2013 年,永旺把葛西店四楼改造成 "G · G Mall" ,专做老年人生意。

老年人觉少起得早,永旺葛西店把营业时间改为早上 7 点,比普通商场提前 3 小时 。

老年人喜欢晨练 ,永旺就把空地改成晨练的地方,每天早上免费教健身操。为了老人的安全,还铺了 180 米防滑的健身步道。

这个奇葩商场现在每年能狂揽 50 亿 ,成了永旺的新地标 ,但在中国永旺还需要挖掘中国人的需求,找到新的 " 标签 " 。

真正的转型,不是复制模式而是深挖需求 。

当 Z 世代连矿泉水都要比价 3 个 APP;" 即时零售 " 把便利店变成前置仓;山姆的付费会员数超过一线城市人口。 日资巨头们活下去的唯一出路 ,是在消费者心里种下不可替代的价值锚点。

商业世界很残酷,不会因为你曾经辉煌,就对你手下留情 。

本文来自微信公众号 " 金错刀 "(ID:ijincuodao) ,作者:云摇,36 氪经授权发布。

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