零食品牌跨界超市：机遇与挑战并存
【零食品牌纷纷跨界开“超市”，寻求新增长曲线】 近年来 ，零食赛道竞争白热化 ，市场份额渐趋饱和。不少量贩零食品牌为适应市场与消费者需求，跨界开“超市 ”成新趋势 。至少 8 个零食品牌入局硬折扣超市 ，如零食有鸣 、赵一鸣零食等 。零食有鸣 2024 年 6 月试水 ，同年 9 月全面进军，去年 12 月门店数突破 1000 家。赵一鸣省钱超市今年 1 月全新上线 ，商品类目升级 ，自去年 12 月已在广州试点运行，且公布加盟全流程和最新加盟政策 ，多家新店落地 。万辰集团去年 12 月举办发布会 ，今年 1 月首家“来省钱超市 ”落地合肥 。同时，三只松鼠并购发力相关业务，其他品牌也有动作。自 2021 年起 ，量贩零食行业发展迅速但现已有放缓迹象 。今年 1 月 8 日 ，湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司股权变更 。业内认为，量贩零食店市场饱和 ，品牌需突围 ，转型硬折扣超市本质是开辟新增长曲线，但面临诸多挑战。进军折扣超市 ，面临商品体系复杂 、产品采购与运营、消费者洞察 、店型扩大成本增加等挑战 。不过 ，量贩零食店也有优势，如组织能力 、经验、规模及部分品类价格优势 。传统商超若不转型调整 ，或难生存。如今 ，零食品牌加速下沉低线市场，挖掘社区零售布局 ，硬折扣超市虽有机遇与空间 ，但各品牌能否仍待时间验证。
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