苹果：门前冷落鞍马稀
好久没看苹果了 。春节后 ，苹果进入淡季 。
这些年 ，我吃苹果少了，因为其他的替代多了，新上市的千禧小番茄 ，还有红艳艳的草莓 ，都挺好吃的。
苹果期货去年我曾经说过一个观点，就是7000之下做多 ，基本上都能赚 ，今年看来，仍然是差不多的情况。
苹果期货当前无行情 ，属于小幅度震荡中 。
门前冷落鞍马稀 ，正是逢低买入时？
苹果的行情主要是来自供应的驱动，那就是产量和库存 ，还有天气的驱动 ，需求的驱动不太强 。
苹果的产量是从下树后就确定的，苹果的定价权从下树之后就从农户转到贸易商手上了。苹果期货的涨跌当下主要是取决于两个因素 ，一个是金融资本 ，主要是看K线交易的这块，一个是产业资金，其实就是贸易商和一些有实力的果农 ，自己有树也有公司的那种 。
中国苹果的主产区是陕西 ，占比27%，第二个是山东 ，占比21% ，第三个是甘肃，占比10% ，这三大产区的产量占据我们中国苹果产量的半壁江山 。
产量情况：
2024年全球苹果产量预计为1.25亿吨。
2024年中国的苹果产量预计为4800万吨 ，占全球总产量的38.4% 。
2025年上半年消耗的基本上是2024年生产的苹果 。
2023年度中国的苹果总产量为4960.17万吨。
2024年度苹果产量与2023年度相比，减少160万吨 ，减少3.22% 。
苹果因为各统计口径的不同 ，产量也不一样，本来也不好统计 。看看就好。
苹果的消费主要是直接消费 ，占比90%左右 。
剩下的主要是用来做果汁果脯类 ，占比10%左右 。
消费数据我无从统计
冷库库存情况：
2025年2月15号，苹果冷库库存443.24万吨
2024年2月15号，苹果冷库库存797.67万吨
与去年同期相比 ，苹果冷库库存减少354.43万吨 ，减少44%。
截至2025年2月28日，全国主产区苹果冷库库存量为571.03万吨 ，库存量环比减少31.39万吨 ，处于历史低位水平。
截至2025年2月28日，全国主产区苹果冷库出库量为31.38万吨 ，库存量较上周增加17.65吨 。
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（转自：秋灵儿）
