全国白酒标准化技术委员会发布关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知 。据介绍，白酒作为我国传统文化的代表和符号之一 ，多年来白酒行业在持续努力推动我国传统白酒走向国际社会 ，是文化输出的重要组成部分 。目前我国白酒尚未建立统一的形象，国际社会对中国白酒的认识仍然不清，造成白酒国际化进程缓慢。因此 ，《白酒质量通则》国家标准的制定工作充分考虑产业发展现状和发展趋势 ，在本次标准制定过程中，科学总结中国白酒的工艺特征属性 ，通过对关键工艺的描述 ，进一步规范和推动中国白酒国际化发展，从而提升中国白酒在市场上的竞争力。同时 ，此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言 ，更加直观地了解和识别中国白酒的特性，丰富和完善标准技术内容 ，创新产品标准的表达形式 ，推动白酒产业的标准化、国家化 、规范化发展 。其中，本次引言部分的内容旨在便于相关利益方 ，特别是消费者 ，更直观地理解中国白酒的产品共性，促进白酒产品质量标准从生产型向消费型转变 。《白酒质量通则》旨在从我国白酒标准体系的顶层设计出发，提出白酒品质表达新形式 ，建立我国白酒统一形象 ，增强民族和文化自信，推动和加快白酒的国际化进程。
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